Att gå ner i vikt snabbt utan att behöva vara hungrig kan Atkins metoden vara ett bra alternativ. Metoden går ut på att man skall minska sin vikt genom att kontrollera sitt kolhydratintag istället för att begränsa mängden fett som all tidigare bantning förespråkat. Atkins förespråkarna menar dessutom att man genom denna viktminskningsmetod kan accelera sin viktminskning genom metoden i sig beroende på att man får en gynnsam bieffekt genom ditt kontrollerande av kolhydratintaget och det är att ämnesomsättningen i kroppen blir bättre. Atkins förespråkarna menar att man genom att kontrollera sitt kolhydratintag också kontrollerar sin hungerkänsla. Alla som fastat vet att man efter ett par dagar inte är lika hungrig längre och det beror på att kroppen ställer om sig på att förbränna fett istället för kolhydrater. När du inleder en fasteperiod eller begränsar ditt kolhydratintag kraftigt tar det två dagar för kroppen att ta upp och omsätta ditt lager av glukogen i kroppen. När dessa två dagar har förflutit börjar kroppen att ta till nästa energikälla för att hålla kroppen igång och då tar den energin från fett istället, stadiet kallas lipolys. Du börjar förbränna ketoner istället för glykogen vilket inte är farligt för kroppen men som gör att du går ner i vikt beroende på att du förbränner fett istället för kolhydrater.Det som tydligt skiljer Atkins dieten från alla snabb viktminsknings metoder vi presenterat är att det inte finns några begränsningar i mängden fett du får äta under din bantning.
Läs vidare på Atkins dieten del 2