Du är här: Bantning och viktminskning -> Medelsnabb bantning ->

GI-metoden del 1

Att gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden är något som blivit alltmer populärt. I stora drag handlar metoden väldigt mycket om att kontrollera sin egen blodsockernivå. De som förespråkar denna metod menar också att man som ”biverkningar” förutom viktminskning även kan uppnå en högre mental skärpa och en bättre uthållighet för den som tränar. Du kan dessutom slippa framtida besvär i form av diabetes, cancer, hjärt och kärlsjukdomar och övervikt. Det handlar alltså enligt förespråkarna för denna metod inte endast om ett sätt att gå ner i vikt utan även om ett sätt att leva sundare inte bara för tillfället utan livet igenom. Näringsläran har genomgått en stor revolution och GI-metoden är en väg att byta ut vissa livsmedel mot andra som kan få enorma positiva konsekvenser på din totala hälsa.

Historiskt

GI-metoden har utvecklat tabeller för hur mycket varje livsmedel man kan äta för att komma upp i ett normalt dagsintag av kolhydrater. Proteinrikföda är det som människan ställt in sig på under årtusende. Kolhydrater är något som lockade människor och det finns ingen giftig mat som är söt vilket gjorde att människorna försökte få i sig så mycket kolhydrater som möjligt. När människorna för ca 10000 år sedan övergick till jordbrukssamhället och därigenom kunde människorna få i sig betydligt mer kolhydratrik föda än tidigare var det till en början väldigt positivt för de flesta individer. Men ett antal människor började konsumera lite för mycket kolhydrater och dessutom lärde sig människan att mala mjöl vilket gör det lättare för kroppen att ta upp kolhydraterna. Hela korn gör att kroppen får jobba betydligt mer än med malda produkter. Våra kroppar är inte riktigt avpassade för att ta upp dessa malda och dessutom ibland berikade produkter. Därför menar GI-anhängarna att man får anpassa sig till att välja mellan vissa ”bra” livsmedel som mer är anpassade till hur människans kropp anpassat sig under hundratusentals år.

Snabba kolhydrater

Äter en grottmänniska idag t.ex. pulvermos och liknande produkter skulle de snabbt dra på sig sjukdomar och en kraftig övervikt. De skulle efter en liten tid av denna kost behöva banta och återställa sig till en mer naturlig kost annars skulle resultatet för dem bli katasrtofalt. Det egentligen samma sak för den moderna människan. Det tar många många tusentals år innan människan ställer in sig och klarar av annan kost på ett adekvat sätt. Behovet av att gå ner i vikt är idag därför tyvärr ett vanligt förkommande problem.

Vill du veta mer om hur du kan gå ner i vikt med hjälp av GI-metoden så läs vidare på GI-metoden del 2